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Boucherie Jacquelet

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Boucherie JACQUELET

Nos bouchers ont à coeur de vous proposer les meilleures pièces de viandes.

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Menu de Noel

 


Les idées apéritives

Mini boudins blancs 13.50 € kg
Mini boudins noirs 13.50 € kg
Mini saucisses de Francford 13.50 € kg
Pruneau bacon 1.20 € piéce
Plateau de mini-fours prestige 28.20 € piéce

La Farandole des entrées

Délice de homard au whisky 30.30 € kg
Coquille Saint-Jacques à la Bretonne 7.50 € pièce
Bouchée au ris de veau 6.50 € pièce
Feuilleté au ris de veau 32.50 € kg
Saumon fumé écossais au cours
Vol-au-vent de fruits de mer 6.50 € pièce
1/2 Langouste 18.50 € pièce

La charcuterie Festive

Galantine de pintade forestière 26.50 € kg
Galantine de volaille truffée 33.50 € kg
Pâté en croute de pintade aux morilles 33.20 € kg
Terrine de sanglier 26.80 € kg
Boudin blanc aux nature 20.40 € kg
Boudin blanc aux morilles 29.50 € kg
Boudin blanc truffé 2% 39.50 € kg

Les foies Gras

Foie gras de canard (Toque.Blance) mi-cuit 149.00 € kg

Les accompagnements

Purée de céleri aux éclats de morilles et de cépes 24.70 € kg
Poêlée aux 5 champignons 33.40 € kg
Ecrasé de pommes de terre à la truffe 4.00 € pièce
Gratin dauphinois aux girolles 3.80 € pièces

Les plats cuisinés

Cuisse de pintade sauce forestiére 8.00 € pièce
Poularde au Monbazillac 8.00 € pièce

Les viandes et les volailles

Les volailles

Toutes nos volailles sont pesées BRUT!!

Chapon fermier 22.50 € kg
Dinde de Bresse 33.20 € kg
Dinde de fermière 32.50 € kg
Poularde de Bresse 49.30 € kg
Poularde de fermière 19.50 € kg
Oie fermière 24.00 € kg
Poulet de Bresse 26.00 € kg
Caille 23.50 € kg
Magret de canard 32.00 € kg
Cuisse de chapon 19.40 € kg
Pintade chaponnées 19.40 € kg

Les gibiers

Faisan au cours
Chevreuil au cours
Sanglier au cours
Biche au cours

Les viandes

Filet de boeuf 48.80 € kg
Chevreuil 49.90 € kg

Notre activité

Boucherie

Charcuterie

Traiteur